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上海达程实验设备有限公司

超高温杀菌机是采用就地化学清洗的
点击次数:231 发布时间:2019-04-25
  超高温杀菌机厂家完全模拟工业化生产,专为高校、研究所和乳品饮料香精香料行业研发实验室模拟工业生产研制而成。可独立操作,亦可与电脑联网运行(USB接口),超高温杀菌机采用新研制的软件系统,界面友好,操作简单,所有数据和温度曲线都能导入到OFFICE里,亦可历史追溯。设备额定产能为20L/H,广泛应用于果汁饮料茶饮料鲜奶酸奶等液态食品,产品适应的粘度范围很大,并能适应纤维和颗粒。整机自成系统,含在线CIP功能,可根据研发实际需要配置均质机和无菌充填室,无菌充填室可适应多种包材。
 
  超高温杀菌机厂家的清洗:
 
  超高温杀菌机采用就地化学清洗(C、I、P),清洗时不要拆卸机件。清洗的目的是清除热交换盘管壁上的积垢,以改善热交换效果,提高设备能力,在一般情况下,连续使用6~8小时,必须清洗一次在特殊情况下,如当发现生产能力显著降低时,应立即进行清洗。
 
  C、I、P洗涤程序
 
  1、水洗:当物料行将结束时,即用水清洗,以排除残余物料,同时更有利于下一步的清水液清洗,当设备流出的水变清时,水洗可停止。
 
  2、碱洗:在贮槽中将苛性钠(烧碱NaOH)配制成2%浓度碱性洗涤液,加热至80℃,循环约30分钟。碱液能溶解蛋白质、乳脂肪并使积垢发泡松散。如积垢比较严重,可适当提高溶液的浓度。
 


超高温杀菌机厂家

  3、水洗:排除碱液后用水冲洗约15分钟。
 
  4、酸洗:将HNO3配制成2%浓度的酸性洗涤剂加热至80℃,循环约30分钟。
 
  5、水洗:排除酸液后用水冲洗约15分钟,以防再生产时物料受到残留酸液的污染。
 
  冲洗完毕,应清水注满,以备下次操作。
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